Sassun puhe NPF 2024:n avajaisissa

Arvoisat neitsytperunan festivaalijat, varhaisen perunan ystävät. 

Turun noustessa Euroopan kulttuuripääkaupungiksi vuonna 2011, nousi myös varhaisperuna, uuden sadon perunoista ensimmäinen vaostaan valloittamaan kesän herkullisimpaa tapahtumaa. Vastaperustettu ruokakulttuuriyhditys Kaffeli ry tarjoili halullisille herkuttelijoille Neitsytperunafestivaalin. 

Neitsytperunan isästä, toisin kuin neitseellisyyden perimästä yleensä, ei ole epäilyjä. 

Kaffelin nykyinen varapuheenjohtaja Markku Haapio toimitti asialle profeetalliset teesit jo heinäkuun kahdeksantena vuonna 2003. 

Hiljentykäätte kuulemaan, miten sana tuli tärkkelykseksi. 

”Jos minä olisin potunviljelijä Rymättylästä, takoisin aidosta, mullassa kasvaneesta varhaisperunasta brandin. Laittaisin sille uuden nimen, neitsytperuna, extra virgin potato. Ja sille nimeäisin juhlapäivän, synnyttäisin ympärille vähän juhlahumua Boeaujolais Noveaun tapaan: ”Est arrivé! On tämä meidän herkkupakkaus sen väärti.” 

Pitäytykäämme vielä hetki uuden sadon siunatuissa säkeissä. Suvivirren hedelmällisyysraportissa FöriÄijä Markku Heikkilä todistaa Turun murttel seuraavasti: 

On saatu viljat multta

ja potui pinnalla

on Siikliä ja Kultta

Van Goghin rinnalla

Ei voi ku ihmetellä

kuimpal on siunattu

meit vuasi vuaren jälkke

ja paljo annettu

Otso Kirjosiipi, pakinoitsija Väinö Nuortevan eli Ollin alter ego, huono runoilija, mutta tarkka huomioitsija, olisi kirjoittanut tähän päivään Somettinsa omaan sanan jalkaan: 

Tärkeintä on kokin muusissakin  peruna

tumpelot me ollaan peesissäkin muruna

ylpeänä koitan pottuani julkaista

ethän koita maahan juttuani polkaista 

Korkeasti kunnioitetut lounaisen Suomen salaisen aarteen ystävät: 

Neitsytperunafestivaali on jokavuotinen muistutus kesästä.

Paitsi kesästä, se on myös Perunaprofessorin haiku ikuisesta matkasta kohti täydellistä. 

ei mitään liikaa

ei mitään liian vähän

neitsytperuna 

Olet avattu!